嵊州“佳歌”杯厨王争霸赛

厨具之都的厨王争霸

“佳歌集成灶”和“厨王们”

将会擦出怎样的火花？

“嵊州十佳金牌菜”、“嵊州十佳金牌菜大师”、“嵊州市特色餐饮名店”、“嵊州市优选婚宴场所”、“嵊州市餐饮协会推荐优秀供应商”等诸多行业殊荣，还有各类奖品等你拿，还不赶紧报名了！！！

一、活动主题：

尝越乡美味 走共富之路

二、冠名单位：

浙江佳歌电器有限公司

三、参赛对象：

嵊州市餐饮协会成员单位及相关工种从业人员

2.其他民间人士

四、比赛项目：

具有嵊州特色的土菜、创新菜

五、比赛环节：

1.海选环节（截止10月中旬）：参赛选手将菜肴制作过程拍摄成视频上传到爱嵊州app社区美食版“厨艺争霸赛”栏目。

（1）组成专业评审团，根据选手上传的短视频，从选手从业经历、厨艺技能、菜系特色、摆盘技巧等方面打分。（占比70%）

（2）根据“爱嵊州”APP浏览量和点赞量打分（占比30%）

（3）报名者根据爱嵊州app的视频浏览量和点赞量，排名前150名选手每人奖励一张价值100元的绿一叶烧烤卡券及佳歌集成灶提供的围裙、雨伞、炒锅等礼品！

2.复赛环节（10月下旬）：现场烹饪制作，地点：柏星仟代大酒店巴黎厅。

参赛选手在规定时间内制作热菜两款，按味感、质感、观感、营养卫生、综合工艺等五部分评分，满分为 100 分。

3.颁奖晚会时间和地点：11月上旬吾悦广场

六、评选表彰：

1.嵊州十佳金牌菜

2.嵊州十佳金牌菜大师

3. 最佳厨艺奖、最佳创意奖、最佳人气奖（经过大众评审和爱嵊州APP的浏览量、点赞量产生）

——说明：授予获奖选手相应的奖金和国家认可的技术岗位等级证书。

4.活动期间同时评选和颁发

①嵊州市特色餐饮名店 6家

②嵊州市优选婚宴场所6家

③嵊州市餐饮协会推荐优秀供应商6家

七、指导单位：

绍兴市餐饮业和烹饪协会

嵊州市职业技术学校

柏星菜肴文化研究院

八、主办单位：

嵊州市商务局

嵊州人力资源和社会保障局

嵊州市市场监督管理局

嵊州市融媒体中心

嵊州市剡湖街道

嵊州市餐饮业协会

九、协办单位：

嵊州市小吃行业协会

十、承办单位：

柏星酒店集团

爱嵊州APP

十一、友情赞助单位：

嵊州市绿一叶餐饮有限公司

青禾婚纱

嵊州市忆玖坊酒业有限公司

绍兴市楼玲醉酒业

嵊州市仟代足浴有限公司

十二、活动推送平台：

佳歌集成灶官方微信号、“爱嵊州”APP平台（包括选手报名、菜肴展示、大师推介、决赛及颁奖晚会直播等）后续活动，将不断对十位嵊州市“金牌”烹饪技能大师及“大师工作室”进行推送，让更多的人了解、参与到此次活动中来。