一个温馨幸福的家庭，少不了精致舒适的厨房，厨房虽然在房子中的占比例不大，却承载着日常起居的大部分功能，所以很多人都特别认同，一个健康的厨房，是幸福生活坚实基础。

那怎么样才能算是健康的厨房呢？

查阅资料发现，现代社会关于“健康”的概念已超越了传统的医学观点，不仅身体健康、饮食健康，还应该精神、环境健康，多种健康要素熔于一炉，方能达到最佳生活状态。

01

饮食健康

当前越来越多的人们开始推崇纯蒸、空气炸等健康的烹饪方式。

蒸，能最大限度地保留食物本身的营养，也无需添加大量额外配料，操作方便又健康。

以前大家用蒸笼会比较多，现在随着科技的发展以及厨电的更新迭代，会选用蒸箱或蒸烤箱来替代，其中的加热方式又分为传统蒸煮水式和以佳歌集成灶为代表的蒸汽直喷式，无论从加热效率和用水量的精准把控上，蒸汽直喷式表现相对更为优秀。

佳歌集成灶采用食品级蒸汽发生器直喷速热技术，告别传统发热盘，上下双加热管加热实现360°动态立体蒸，蒸汽分布更均匀，最高可达130°的高温快、透蒸，最大程度保证食物的味、形和营养，搭载四层设计70L大容量，满足全家人需求。同时佳歌集成灶蒸烤炒煮炸炖功能齐备，15分钟一大桌健康美食，试问谁还会想天天吃油腻腻的外卖呢？

空气炸，近年来厨房新兴电器种类越来越多，空气炸锅就是其中的一种，因其健康便捷的烹饪属性深受年轻人和小朋友的喜爱。

现在，空气炸也并不是一定要用到空气炸锅，像佳歌多款新品集成灶就自带空气炸功能，此功能与空气炸锅并无明显区别，而且诸如烤瓷内胆涂层等新材料的运用，让空气炸可以避免繁琐的后续清洁工作。

02

环境健康

提到厨房环境健康问题，大家肯定第一个想到的也是油烟问题。

油烟问题一直是中式厨房的一个大麻烦，油烟机表面，灶台，墙面，台面，橱柜上经常都是油腻腻的。而且油烟含有的220多种化学物质，是空气污染重灾区。

当前国内家庭烹饪承担者还是以女性为主。临床上发现，在不吸烟女性肺癌患者的肺癌危险因素中，除二手烟外，也有相当大一部分甚至超过60%的患者长期接触厨房油烟。

传统的吸油烟机，无论是顶吸还是侧吸式，安装位置通常距离灶台50公分以上，油烟已经进入扩散区，所以吸油烟率能达到70%实属不易，特别是炒辣椒与需要爆炒的菜品，油烟乱窜，让下厨者直呼吃不消。而集成灶的发明完全改变了油烟难除尽的健康困扰。

以佳歌的集成灶产品为例，采用人体工程学和微空气动力学原理，打破传统油烟机上排式结构，原创侧吸下排技术，打造出更为强劲吸烟效果。高达21m³/min的澎湃风量，搭配20cm低空黄金吸烟高度，油烟不上脸，实现99.96%的油烟吸净水平，大大减少油烟对人体呼吸道的损伤。

03

心理健康

有人说，你的生活环境，很大程度上就是你内心的折射。

内心烦乱，负面情绪深重的人，厨房也大多会杂乱无序；性格开朗，心态积极的人，往往会把自己的厨房收拾得窗明几净。

特别是喜爱下厨的朋友，当那些白白占据厨房空间的无用之物被你打包扔掉，将厨房用具和各类电器合理归位，隐藏散落在台面上的各种不常用物品，做好日常的清洁和垃圾处理，最终整个厨房呈现得格外清爽整洁。

此刻，你一定会觉得整个心也和厨房一起变得开阔明亮了许多，因为工作和生活带来的颓废和消极等负面情绪自然也减少了。

当然了，我们其实很推荐你尝试下开放式（敞开式）厨房，这同时也是现代年轻人最喜欢的厨房装修格局。

开放式厨房，不仅打破传统厨房和客厅的空间阻隔，使得整体室内空间豁然开朗，一下子就能够变得更加宽敞、明亮，而且客餐厨一体化，单一功能区被打通成多功能区，空间效用大幅提升。

除了对空间的更大化利用，以佳歌集成灶为代表的“一灶一槽”黄金CP组合开放式厨房设计也简化了厨房的加工环节，告别繁琐的各类厨房电器使用，也大大缩短了厨房到餐桌的距离，节约了时间和体力。

除此之外，开放式厨房特别特别重要的一个优点是，做饭的时候厨房内外可以直接互动沟通，从孤立空间转变成共享空间，厨房烹饪不再是一件孤独的事。

陪伴是最长情的告白，用开放式的厨房格局来拉近家庭成员间心与心的距离，更能焕发全家人由内而外的幸福感。

厨房装修

就用佳歌集成灶

让健康厨房

成就幸福本味！